VERMOUTH
Le London Dry Gin, originaire des Alpes.
Le WILLIAM MORRIS LONDON DRY GIN est notre interprétation WILD ALPS d'un London Dry Gin. Cela signifie que : Ici, les botaniques des Alpes sauvages sont associés à la tradition métropolitaine des spiritueux.
Le WILLIAM MORRIS - LONDON DRY GIN n'est pas le fruit du hasard, mais d'innombrables essais qui ont permis de transformer une vision clairement formulée en réalité.
Distillé selon la méthode « small batch » (dans des alambics traditionnels en cuivre), il en résulte un gin premium au bouquet exceptionnellement riche et au genièvre clairement perceptible.
Malgré sa puissance alcoolique de 47% vol., le WILLIAM MORRIS - LONDON DRY GIN est extrêmement harmonieux, un London Dry Gin dans le meilleur sens du terme et avec un caractère très particulier.
Cela fait mouche : La première production 2017 a déjà été élue dans le top 10 en Angleterre et lors d'un Gin & Tonic-Tasting international et a été accueillie avec enthousiasme par des barmen renommés à Londres, Paris, Zurich, Munich et Vienne.
WILLIAM MORRIS - LONDON DRY GIN est différent, extraordinaire et s'adresse à tous ceux qui aiment la richesse des goûts traditionnels assaisonnée d'une bonne dose d'esprit d'innovation.
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MORRIS „WHISPERING BERRIES“ VERMOUTH
Inspiriert von einem geheimen Manuskript, das William Morris auf seiner Italienreise entdeckte, bringt dieser weiße Vermouth eine mystische Geschichte wieder zum Leben. Im Jahr 1878 wurde ihm das Rezept für „Vinum Amoris“ anvertraut – ein edler Wein, aromatisiert mit erlesenen Kräutern und den „Beeren der Hesperiden“, die dort gedeihen, wo mediterrane Winde auf klare Bergluft treffen.
MORRIS „WHISPERING BERRIES“ wird aus piemontesischem Wein und sonnengereiften Beeren hergestellt, die gemeinsam mit alpinen Kräutern in kleinen Kupferbrennblasen destilliert werden. Der Extrakt von Wermutkraut verleiht ihm seine charakteristische Bitterkeit und eine besondere Komplexität. Dieses „vergessene Elixier“ vereint die Aromen der Natur auf faszinierende Weise und trägt zugleich den Charme alter Legenden in die Gegenwart.
MORRIS „THE ALCHEMIST’S ORANGE“ VERMOUTH
Nach Tagen intensiven Studiums mittelalterlicher Schriften genoss William Morris gerne einen Wermut di Torino – bernsteinfarben, mit einem Hauch wilder Orange und alpiner Kräuter. Der „Distillatore“ verriet ihm das Geheimnis seines Vermouths: „Wir mazerieren die Orangenschalen im Morgengrauen, wenn die Öle am freiesten fließen.“
MORRIS „THE ALCHEMIST'S ORANGE“ folgt diesem Prinzip: Sorgfältig ausgewählter Trebbiano-Wein wird mit Extrakt von Wermutkraut, frischen Zesten von Bitterorangen und alpinen Botanicals veredelt, die zur optimalen Zeit geerntet und anschließend mazeriert und in kleinen Kupferbrennblasen destilliert werden. Das Ergebnis ist ein Wermut, der mit einer perfekten Balance aus Bitterkeit und Frische neue Maßstäbe setzt.
Mit MORRIS „WHISPERING BERRIES“ und MORRIS „THE ALCHEMIST'S ORANGE“ entstehen zwei Vermouths, die William Morris' Philosophie von Handwerkskunst und Authentizität auf einzigartige Weise lebendig halten. Während „Whispering Berries“ die mystische Legende der Hesperiden modern interpretiert, ehrt „The Alchemist's Orange“ die Tradition piemontesischer Kunstfertigkeit – ein Vermouth, der nach den Prinzipien von Geduld, Präzision und Zeit geschaffen wird.
MORRIS DRY GIN - Une qualité qui se distingue
Dès notre première production de London Dry Gin, nous avons été récompensés à plusieurs reprises au niveau international et, toutes les années suivantes, notre qualité a toujours été primée. Vous trouverez ici un aperçu des prix reçus.